Παρασκευή, 25 Ιουνίου, 2021

Βάνα Τσάμη: Από τις κάναβες της Σαντορίνης στο Ξυλόκαστρο

Η επιστροφή νέων ανθρώπων στον τόπο μας, από επιλογή και όχι από ανάγκη, που έχουν στη φαρέτρα τους γνώσεις και εμπειρίες για να επενδύσουν στην Κορινθία , είναι η μεγάλη μας δύναμη και ευκαιρία συνάμα για να εξελιχθούμε και να αναπτυχθούμε επαγγελματικά και όχι μόνο. Μια τέτοια περίπτωση είναι η Ξυλοκαστριώτισα με καταγωγή από το Μάρκασι (Μάννα) Βάνα Τσάμη που...

Πρώτη παγκοσμίως η χωριάτικη σαλάτα

Τις καλύτερες σαλάτες από κάθε χώρα βαθμολόγησαν πρόσφατα οι αναγνώστες του διαδραστικού γαστρονομικού χάρτη Taste Atlas. Η χωριάτικη ή Greek Salad, όπως την ονομάζουν, είναι πρώτη σε βαθμολογία με 4,6 βαθμούς. Ακολουθούν σαλάτες από την Βουλγαρία και τη Σερβία, ενώ η διάσημη ιταλική καπρέζε βρίσκεται "καταϊδρωμένη" στην 4η θέση. reader.gr

Σωτήρης Φιλίππου: Μου αρέσει να δουλεύω με Κορινθιακά προϊόντα

Με τον Κορυφαίο σεφ της χρονιάς 2018 (Gold Award of Quality & Taste)Σωτήρη Φιλίππου βρέθηκε η Νάνσυ Γιανιδάκη στο πλαίσιο μιας προγραμματισμένης συνέντευξης για το περιοδικό LOOK. Ο καταξιωμένος και πολυβραβευμένος σεφ αναφέρθηκε στη συνεργασία του με τον Κώστα Κορομηλά που είχε ως αποτέλεσμα την δημιουργία του Paladar, για την εμπειρεία που έχει αποκτήσει σε παγκόσμιο επίπεδο, για διασημότητες που έχει μαγειρέψει...

Δοκιμάζουμε ελληνικά κρασιά με τον somellier του κτήματος ΠΑΛΥΒΟΥ

Μια υπέροχη βραδιά οινολογίας και γευσιγνωσίας ελληνικών κρασιών διοργανώνει το «Δέντρο της Γνώσης» στο Ξυλόκαστρο . Ο somellier του κτήματος Παλυβού κος Κωνσταντίνος Τσάτσαρης επιμελείται το σεμινάριο διάρκειας 3 ωρών που θα διεξαχθεί στις 24 Φεβρουαρίου με ώρα έναρξης στις 6 το απόγευμα. Ελάτε να γευτούμε 12 κρασιά (συνοδευμένα) από την Κορινθία, την Σαντορίνη και την Βόρεια Ελλάδα. Πληροφορίες κρατήσεις στα...

LOOK │ 52 σελίδες γεμάτες Κορινθία

H πρώτη ειδική έκδοση του LOOK κυκλοφορεί σε έντυπη και ψηφιακή μορφή. Ανακαλύψτε στις σελίδες του συνεντεύξεις, ιδέες αγοράς και διασκέδασης, προτάσεις ομορφιάς και lifestyle με την υπογραφή της Νάνσυ Γιαννιδάκη. Πρόκειται για ένα καινοτόμο μέσο που συνδυάζει διαδίκτυο, έντυπο και πραγματική αγορά σε ένα πακέτο. Κάντε ΚΛΙΚ πάνω στο εξώφυλλο και διαβάστε την ψηφιακή έκδοση Ενδιαφέρεστε για την έντυπη έκδοση καλέστε...

Φανταστικές ιδέες για την γαλοπούλα που περίσσεψε

Με το πιάτο μονίμως γεμάτο, μάδημα στο τρυφερό ψητό της γαλοπούλας, το πηρούνι να έχει πάρει φωτιά -μία στη σαλάτα, δύο στις πατάτες- και κάθε τόσο βουτιά στην τυροκαυτερή. Κρασί ή μήπως μπύρα; Σε κάθε περίπτωση το ποτήρι γέμισε δις (και τρις). Κάπως έτσι πέρασαν παραμονή και Χριστούγεννα ανήμερα και ξημέρωσε η Τρίτη των ενοχών. Οχι για όσα φάγαμε, φευ, έχουμε...

Σας αποκαλύπτουμε γιατί τα ζυμαρικά στο Nostro Mondo είναι τόσο νόστιμα

Δεχθήκαμε, με χαρά ομολογουμένως, να δοκιμάσουμε τα χειροποίητα ζυμαρικά στο αγαπημένος μας στέκι Nostro Mondo για να ανακαλύψουμε μόνοι μας γιατί αγαπήθηκαν από τους πελάτες τους τόσο πολύ. Επιλέξαμε από το νέο εορταστικό μενού που οι σεφ του Nostro Mondo επιμελήθηκαν με μεράκι, το Ραβιόλι Santa Claus, μιας και ακόμα πιστεύουμε στον Άγιο Βασίλη. Το συγκεκριμένο πιάτιο αποτελείται από χειροποίητα ραβιόλι...

Η Νεμέα πάει Συκιά!

Ένα ανεπανάληπτο 3ήμερο Οινογνωσίας σε όλη την παραλία της Συκιάς.Από τη νησιώτικη Πυργοσυκιά μέχρι το κοσμικό Ακρωτήρι, δοκιμάζουμε δωρεάν 40 διαφορετικά κρασιά και στη συνέχεια απολαμβάνουμε επιλεγμένα μπουκάλια 10 διάσημων οινοποιών σε φανταστικές τιμές. Στις 26, 27 και 28 Οκτωβρίου 2018, με την ολοκλήρωση του τρύγου και της οινοποίησης των πρώτων κρασιών του 2018, η Συκιά υποδέχεται τους οινοποιούς της...

Μαγειρική και προσφορά! Συνδύασε τα και κέρδισε παιδικά χαμόγελα

Ο Σύλλογος Αγκαλιά-ΖΩ με τη βοήθεια του σεφ Jovan Prifti , από τον Οκτώβρη και για όλη τη χειμερινή σεζόν , θα πηγαίνει στο ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ στην Αρχαία Κόρινθο (2 Κυριακές το μήνα, την δεύτερη και την τέταρτη Κυριακή, πρωινά ) και θα μαγειρεύουμε φαγητά και γλυκά μαζί με τα παιδιά που διαμένουν εκεί...και φυσικά θα τρώμε μαζί τους...

Η καλύτερη συνταγή για παρεϊστικες βραδιές Μουντιάλ …

Μουντιάλ, μπύρα και η καλύτερη συνταγή για να σκοράρεις … Οι αγώνες του Παγκοσμίου Κυπέλλου Ποδοσφαίου συνεχίζονται καθημερινά και όσο περνούν οι μέρες το ανδρικό ενδιαφέρον και το γυναικείο θέλοντας ή μη , στρέφεται με φανατική προσήλωση στις οθόνες. Επιμέλεια : Νάνσυ Γιαννιδάκη Από ποδόσφαιρό μπορεί να μην σκαμπάζω αλλά στα συνοδευτικά μπινελίκια το ΄χω! …Και επειδή οι παρέες στήνονται στο πι και...

Τρόπος ζωής