By 
Ως εποχή του κάθε ψαριού ορίζεται το διάστημα εκείνο κατά το οποίο έχει ολοκληρωθεί η ανάπτυξη του, υπάρχει άφθονη τροφή στο βυθό, δεν είναι περίοδος αναπαραγωγής.
Αναγνωρίζοντας ολοένα και περισσότερο τη σημασία των ψαριών στη διατροφή, στρεφόμαστε περισσότερο προς την κατανάλωσή τους, γεγονός που καθιστά αναγκαία τη βιωσιμότητα του κλάδου της αλιείας. Πώς μπορεί να συμβεί αυτό;
Με την κατάλληλη διαχείριση των αλιευτικών πόρων και στηρίζοντας τη βιώσιμη αλιεία, θα μπορούμε να έχουμε τα ψάρια στη διατροφή μας, καθώς και να το εξασφαλίσουμε και για τις επόμενες γενιές.
Σου έχω αναφέρει ήδη τον όρο «βιώσιμη αλιεία», τι εννοώ όμως με αυτό;
Βιώσιµη ονομάζεται η αλιεία στην οποία χρησιμοποιούνται πρακτικές που μπορούν να συνεχίζονται χωρίς να απειλούνται συγκεκριμένα είδη ψαριών και να αποφευχθεί η μείωση του πληθυσμού τους, καθώς και χωρίς να υπάρχουν αρνητικές συνέπειες για το οικοσύστημα.
Ψάρια ανά Εποχή
Ένας λοιπόν, τρόπος για να συμβάλλεις κι εσύ στη βιώσιμη αλιεία είναι με το να επιλέγεις να καταναλώνεις ψάρια εποχής.
Σε αυτό τo σημείο ίσως αναρωτηθείς πώς μπορείς να γνωρίζεις πότε κάθε ψάρι είναι στην εποχή του. Για το λόγο αυτό σου έχω συγκεντρώσει παρακάτω τα ψάρια που μπορείς να βρεις κατά τους χειμερινούς και καλοκαιρινούς μήνες.
Ψάρια του καλοκαιριού
| Μηνες | Καλοκαιρινα Ψαρια |
|---|---|
| Απρίλιος | Τσιπούρες, σαργοί, μπαρμπούνια, μουρμούρα, αθερίνα, γαλέος, γαύρος, ζαργάνα, κουτσομούρες, λούτσος, λυθρίνια, παλαμίδα, σαρδέλα, σαφρίδια, σκορπίνες, σκουμπρί, συναγρίδα, σφυρίδα, τόνος, φαγκρί, σπάρος, μαίνουλα, στήρα, ροφός, χέλι, χταπόδι, γαρίδες, καραβίδες, καλαμάρια, μύδια, στρείδια, αστακός |
| Μάιος | Τσιπούρες, σαργοί, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, σκαθάρι, αστακός, αθερίνα, γαλέος, γαρίδες, γαύρος, γόπες, ζαργάνα, καλαμάρια, κολιός, κουτσομούρες, λυθρίνια, μαγιάτικο, μελανούρια, μπαρμπούνια, μύδια, ξιφίας, σαρδέλα, σαφρίδια, σκουμπρί, συναγρίδα, σφυρίδα, τόνος, φαγκρί, παλαμίδα, σπάρος, μαίνουλα, ροφός, χέλι |
| Ιούνιος | Σαρδέλες, κολιούς, σκουμπριά, πελαγίσιος μπακαλιάρος, σαφρίδια, αστακός, γαρίδες, γαύρος, γόπες, μελανούρια, μπαρμπούνια, μύδια, ξιφίας, ροφός, σκουμπρί, τόνος, σουπιές, φαγκρί, σάλπα, συναγρίδα |
| Ιούλιος | Σαρδέλες, γαύρος, κολιούς, σκουμπριά, πελαγίσιος μπακαλιάρο, γαύρος, αστακός, γαρίδες, γόπα, μαγιάτικο, μελανούρι, μύδια, ξιφίας, σαρδέλες, σαφρίδι, σκουμπρί, σουπιά, τόνος, ροφός, σάλπα, συναγρίδα |
| Αύγουστος | Σαρδέλες, γαύρος, κολιούς, σκουμπριά, πελαγίσιος μπακαλιάρος, σαρδέλα, γαρίδες, αστακός, γόπα, μαγιάτικο, μελανούρι, κολιός, ξιφίας, σαφρίδι, τόνος, λούτσος, σάλπα, συναγρίδα |
| Σεπτέμβριος | Πελαγίσιος μπακαλιάρος, μπαλάδες, γαύρος, μαγιάτικο, γόπα, μελανούρι, κολιός, λυθρίνι, σκουμπρί, ξιφίας, σαρδέλα, σαφρίδι, παλαμίδα, κοκάλια, συναγρίδα |
Ψάρια του χειμώνα
| Μηνες | Χειμερινα Ψαρια |
|---|---|
| Οκτώβριος | Τσιπούρες, σαργοί, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, παλαμίδα, κοκάλια, συναγρίδα |
| Νοέμβριος | Τσιπούρες, σαργοί, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, τόνος, παλαμίδα, κοκάλια, συναγρίδα |
| Δεκέμβριος | Γόπες, τσιπούρες, σαργοί, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, βραστόψαρα, γλώσσες, καλαμάρια, κουτσομούρες, λυθρίνια, μπαρμπούνια, σαφρίδια, στρείδια, συναγρίδα, σφυρίδα, χταπόδι, μαρίδα, χειλού |
| Ιανουάριος | Λαυράκι, γόπες, τσιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, σφυρίδα, βραστόψαρα, γλώσσα, λυθρίνια, ροφός, σκορπίνα, συναγρίδα, μαρίδα, χειλού, καλαμάρια, χταπόδι, στρείδια, μύδια |
| Φεβρουάριος | Σιπούρες, σαργοί, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, λούτσος, βραστόψαρα, γλώσσα, γόπα, λυθρίνια, παλαμίδα, σαφρίδια, σκορπίνες, στήρα, συναγρίδα, σφυρίδα, μαρίδα, χειλού χταπόδι, γαρίδες, καραβίδες, καλαμάρια, μύδια, στρείδια |
| Μάρτιος | Συναγρίδες, σφυρίδες, γαύρος, λυθρίνια, τσιπούρες, σαργοί, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, παλαμίδα, σπάρος, μαίνουλα, στήρα, ροφός, χέλι |
Comments