By 
Οι Θησαυροί Κορινθιακής Γης με ανανεωμένο αέρα υπενθύμισαν για 3η χρονιά την αρμονική σύνδεση του αρχαιολογικού αποτυπώματος με τον αγροδιατροφικό τομέα.
Μέσα σε ένα μοναδικό σκηνικό που δεν είναι άλλο από αίθριο του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αρχαίας Κορίνθου, οι Θησαυροί Κορινθιακής Γης που μέτρησαν την 3η τους έκδοση επικοινώνησαν δυναμικά το μήνυμα, τον στόχο και φυσικά το όραμα τους.
Για άλλη μια χρονιά μέσα σε έναν από τους πιο δημοφιλείς αρχαιολογικούς χώρους, η γαστρονομική εκδήλωση η οποία πραγματοποιήθηκε στις 14 Ιουλίου, έφερε στο προσκήνιο τα τοπικά προϊόντα της περιοχής τα οποία απογειώθηκαν μέσα από εξαιρετικά ενδιαφέρουσες ομιλίες αλλά και από ένα Live Cooking βιωματικό και αυθεντικό σε απόλυτη διά δράση με το κοινό.
Ένα γαστρονομικό γεγονός που από την γέννηση του ως project μέχρι σήμερα στοχεύει να φέρει το τότε κοντά στο σήμερα αλλά φυσικά και στο αύριο. Η εντοπιότητα έχει τον πρώτο λόγο με τους τοπικούς παραγωγούς και τις αγνές πρώτες ύλες να είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές. Και όλο αυτό μέσα σε έναν ιστορικό τόπο με μακρύ αφήγημα που συνδέεται άρρηκτα με την τοπική κοινωνία, οικονομία και κουλτούρα. Μην ξεχνάμε άλλωστε ότι οι “θησαυροί” ενός τόπου αφηγούνται το ανεξίτηλο story τους από το μακρινό παρελθόν μέχρι το σύγχρονο παρόν.
Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από τον Σύλλογο Επαγγελματιών Αρχαίας Κορίνθου (ΣΕΑΚ) και τον Δήμο Κορινθίων. Οι Corinthian Treasures αποτελούν μία έμπνευση της Κατερίνας Καρσιώτη, Δημοσιογράφου – Ξεναγού σε οινικό και αγροτουριστικό τομέα .
Για 3η χρονιά ένας αρχαιολογικός χώρος με τεράστια ιστορία άνοιξε τις πόρτες του σε μία γαστρονομική εκδήλωση και αυτό χάρη στην υποστήριξη της Εφορίας Αρχαιοτήτων Κορινθίας και της προϊσταμένης κα Παναγιώτας Κασίμη.
Ξεχωριστοί Ομιλητές που ταξίδεψαν το κοινό με καίρια θέματα & ένα Live Cooking που έλαμψε δια χειρός της Chef Ντίνας Νικολάου
Σε ένα μοναδικό ατμοσφαιρικό κλίμα στα σοκάκια του παραδοσιακού χωριού και με φόντο τον Ακροκόρινθο, πλήθος κόσμου επισκέφθηκε την Αρχαία Κόρινθο για να παρακολουθήσει το γεγονός. Η έναρξη για φέτος πραγματοποιήθηκε στο αίθριο του Αρχαιολογικού Μουσείου της Αρχαίας Κορίνθου με εξαιρετικές ομιλίες που ενθουσίασαν το κοινό.
Η Προϊσταμένη της Εφορίας Αρχαιοτήτων, Παναγιώτα Κασίμη τοποθετήθηκε για ένα σπουδαίο και νέο εγχείρημα που αφορά το “Διαχειριστικό”, η Δέσποινα Ζευκιλή, Διευθύντρια σε ένα από τα πιο εμβληματικά δημοσιογραφικά μέσα, στο Αθηνόραμα επεσήμανε μία σπουδαία εργαλειοθήκη για το πως ένας τόπος μπορεί να αποτελέσει γαστρονομικός προορισμός και για το πως τα τοπικά προϊόντα θα πάρουν την θέση που τους αξίζει, ο Γιώργος Λούκας, διακεκριμένος sommelier και ιδρυτής της σχολής Genius in Gastronomy υπενθύμισε την τεράστια αξία της ποικιλίας Αγιωργίτικο, δίνοντας ιδιαίτερες πτυχές του προφίλ του αλλά και την εξέλιξη του στο μέλλον και τέλος η δημοφιλής Chef Ντίνα Νικολάου μίλησε για την εξωστρέφεια των πρώτων υλών και για το πως θα καταφέρει ο κάθε τόπος να τα κάνει άμεσους πρεσβευτές.
Το δεύτερο μέρος των “Θησαυρών Κορινθιακής Γης” έγινε ακριβώς έξω από τον Αρχαιολογικό Χώρο με μία έκθεση τοπικών παραγωγών που δεν έλειπε τίποτα αλλά και από ένα on air Live Cooking που επιμελήθηκε η Chef Ντίνα Νικολάου έχοντας στο πλευρό της τον Chef Γιάννη Μπρατσολιά.
Με συνταγές που απογείωσαν τις αισθήσεις οι οποίες περιλάμβαναν τα τοπικά προϊόντα της περιοχής, με συλλόγους να μαγειρεύουν επίσης γευστικά εδέσματα με παραδοσιακή πινελιά, με τοπικές επιχειρήσεις που κερνούσαν καλούδια τα οποία έφεραν τα πάνω κάτω σε μύτη και στόμα, όλους τους παραγωγούς να συνομιλούν με κοινό και chef και να αναδεικνύουν κάθε προϊόν της Κορινθίας και φυσικά με ένα εκπληκτικό bar station με cocktails αποκλειστικά από κρασί & τσίπουρο.
Το σημαντικό άλλωστε είναι σε κάθε γεγονός, σε κάθε διοργάνωση να βρίσκουμε την ευκαιρία να πηγαίνουμε τον τόπο ένα βήμα πιο μπροστά και να υπενθυμίζουμε τα καθημερινά όμορφα και γευστικά στοιχεία που βρίσκονται ανάμεσα μας. Όπως τους τοπικούς “θησαυρούς” οι οποίοι κρύβουν μέσα τους όλη την τοπική φιλοσοφία, τα πρόσωπα και την οικονομία μας.
Comments