Άνοιξε στη Συκιά το 1ο αποκλειστικά Vegan/Vegetarian εστιατόριο στην Κορινθία!

Άνοιξε στην όμορφη παραθαλάσσια Συκιά, το “αραξοβόλι των ποιητών”, το πρώτο αποκλειστικά vegan/vegetarian εστιατόριο της Κορινθίας!

Το Daphne’s Club Cosy Veggie Restaurant δημιουργήθηκε εντός του ξενοδοχείου Daphne’s Club Cosy Seaside Accommodation, μία πρωτοπόρα kids & pet-friendly επιχείρηση που μετράει ήδη 30 χρόνια επιτυχούς λειτουργίας στον τομέα της φιλοξενίας.
Το εστιατόριο βρίσκεται στον κατάφυτο κήπο του ξενοδοχείου, λίγα βήματα από την παραλία της Συκιάς και το παραθαλάσσιο αισθητικό δάσος Πευκιάς Ξυλοκάστρου. Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 9πμ έως τις 11πμ για το πιστοποιημένο “Ελληνικό Πρωινό” του και καθημερινά εκτός Τρίτης από τη 1μμ μέχρι τις 3μμ για τα νόστιμα χορτοφαγικά του γεύματα.

Daphne’s Club Vegan/Vegetarian Restaurant

Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά μαγειρευτά ελαφρώς πειραγμένα και σαφώς βελτιωμένα από τη chef Lilya, όπως παστίτσιο, γεμιστά, μουσακάς και μπριάμ, καθώς και αγαπημένα πιάτα των διακοπών, όπως burger, falafel, μακαρονάδα μπολονέζ και πίτσα.

Όλα φυσικά σε χορτοφαγικές και vegan εκδοχές! Υπάρχει επίσης δυνατότητα εξατομικευμένων gluten-free και nut-free εκδοχών των περισσότερων πιάτων, κατόπιν συνεννόησης. Τέλος, υπάρχει παιδικό μενού, προσαρμοσμένο στις ιδιαίτερες επιθυμίες των παιδιών στις διακοπές τους.

Δηλωμένη αποστολή του Daphne’s Club είναι η σύνδεση της τοπικής πρωτογενούς παραγωγής με τις επιχειρήσεις εστίασης και φιλοξενίας της περιοχής κι έτσι στα βασικά συστατικά των συνταγών θα βρείτε τοπικούς παραγωγούς, όπως τα όσπρια Φενεού Δικότυλον, οι μαρμελάδες και τα chutneys Το Φίλεμα της Λέλας, η μαύρη σταφίδα αποξηραμένη στη σκιά
Golden Black, τα τοπικά ζυμαρικά Θέρος, βιολογικά άλευρα Οικογένεια Αντωνοπούλου, τυριά και γιαούρτια Στυμφαλίας, παγωτά Gran Gelato και φυσικά κρασιά από τη Νεμέα και την ευρύτερη αμπελουργική ζώνη της Κορινθίας, όπως Κτήμα Παλυβού, Κτήμα Παπαργυρίου, Κτήμα Παπαϊωάννου & Κτήμα Κίσσα*. Ταυτόχρονα το Daphne’s Club στηρίζει έμπρακτα μικρές τοπικές επιχειρήσεις: όλη τη μαναβική του εστιατορία την προμηθεύει το μικρό παραδοσιακό παντοπωλείο “Μαυρατζάς” στο άνω Μελίσσι.