To Γλυκύν Βραστόν είναι ένα vintage αισθητικής καφεγλυκοπωλείο που παντρεύει την παράδοση με τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική. Με διαλεχτές πρώτες ύλες και γνώση του αντικειμένου δημιουργεί καθημερινά μοναδικούς γλυκούς πειρασμούς.

Η βάση

»Πάει καιρός από την εποχή που οι περαστικοί στέκονταν έξω από ένα καφεγλυκοπωλείο για να απολαύσουν μυρωδιές από φρεσκοκομμμένο καφέ, μελωμένους λουκουμάδες, αγνό βούτυρο, βανίλια, κανέλα, σοκολάτα.» Αυτή την εικόνα  ξαναζωντανεύουν οι άνθρωποι του Γλυκύν Βραστόν από το καλοκαίρι του 2012. Με όλο το μεράκι που διαθέτουν, θυμίζουν σε όλους τις ρίζες μας, με βαθιά αγάπη για τον τόπο μας και τα προϊόντα του.

Η γέμιση…

Με βασικά συστατικά τα μυστικά της παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής και τις τάσεις της σύγχρονης, ο pastry chef Γιώργος Τσελώνης αναμιγνύει τις εποχές. «Πειράζει» τα κλασικά, προτείνει το νέο και δημιουργεί γλυκά άριστης ποιότητας που ικανοποιούν τον ουρανίσκο ακόμα και των πιο απαιτητικών γλυκατζήδων! Το δημοφιλές μπανόφι; Το dream cake για τους εθισμένους στη σοκολάτα; Το εκλεπτισμένο βιεννέζικο; Τη δροσερή lemon-pie; Το τραγανό μιλφέιγ που στήνεται μπροστά στα μάτια σας; Τους αφράτους λουκουμάδες ή τα μοσχομυριστά κέικ ημέρας; Εσείς απλά θα διαλέξετε…

Η επικάλυψη…

Όλα αυτά σε ένα φινετσάτο καφεγλυκοπωλείο με νοσταλγικές επιρροές στο κέντρο της Κορίνθο. Ένας ατμοσφαιρικός και ζεστός χώρος, με σερβάντα και μαρμάρινα τραπεζάκια που χρωματίζονται απο ματσάκια αμάραντο.

Το κερασάκι στη … τούρτα

H αγάπη που μπαίνει παντού… πάντα με την υπογραφή του Κορίνθιου pastry chef  Γιώργου Τσελώνη.

Γλυκύν Βραστόν
Καφεγλυκοπωλείον

Α: Δαμασκηνού 43, Κόρινθος
Τ: 2741 023993
F: Γλυκύν Βραστόν