January 06, 2017

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ : ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΜΕΣΣΗΝΙΑ

Χρόνος προετ/σίας 20 λεπ

Χρόνος μαγ/τος 55 λεπ

Άτομα 4

Εκτέλεση:

Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες, το πλένουμε και το στραγγίζουμε καλά. Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε λάδι και αφού κάψει, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το κρέας.

Προσθέτουμε τομάτα ψιλοκομμένη, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει.

December 14, 2015
 

Στην παρακάτω ανακοίνωση από το LTO (Loutraki Tourism Organization) αναφέρεται η δυναμική παρουσία του στην Πολωνία.

Δείτε την ανακοίνωση: 

March 13, 2015

Αυτό το φαγητό έχει σκοπό να μας γυρίσει πίσω στις ρίζες μας και να μας θυμίσει για ακόμα μια φορά πως η νοστιμιά κρύβεται στα απλά πράγματα. Να μας χορτάσει στη δύσκολη ώρα, που η πείνα έχει χτυπήσει κόκκινο και το καημένο στομάχι μας διαμαρτύρεται εντόνως για ακόμα μια φορά. Τραχανάς λοιπόν ή ζαμπλαρίκος - όπως τον λέει και ο μπαμπάς μου - για όλους αυτούς που βιάζονται αλλά θέλουν να φάνε κάτι υγιεινό και θρεπτικό συνάμα. Για όλους εμάς που δεν προλαβαίνουμε γιατί «έχουμε τραχανά απλωμένο». Δύσκολο πράμα να φτιάξεις τραχανά, εύκολο και γρήγορο όμως να τον μαγειρέψεις.

Pages

Subscribe to RSS - ΤΡΑΧΑΝΑΣ