September 27, 2015

ΥΛΙΚΑ

  • 300 γρμ. λευκά ή κόκκινα καυτερά Σπαγγέτι
  • 2 κουταλιές Λάδι
  • 6 στραγγισμένα, σε κομμάτια φιλέτα Αντσούγιες
  • 1 κουταλιά Κέτσαπ
  • 20 μαύρες, σε φετάκια, Ελιές
  • 1 κουταλιά Ξύδι
  • 1 σκελίδα λιωμένο Σκόρδο
  • 10 φυλλαράκια φρέσκο Βασιλικός
  • 100 γρμ. φιλέ Παρμεζάνα
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο Πιπέρι

September 24, 2015

Τι χρειαζόμαστε:

September 13, 2015

 

 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μερίδες
  • 1 πακέτο (500 γρ.) χυλοπίτες
  • 4 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες, ή ανάλογος χυμός ντομάτας
  • 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • κεφαλοτύρι ή ξερή μυζήθρα, τριμμένη

Εκτέλεση

September 11, 2015

Υλικά

  • 1½ κιλό καρύδι
  • 2 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρίφαλο σκόνη
  • 5-6 κ.σ. ζάχαρη
  • 1300 γρ. φύλλο για μπακλαβά

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

September 01, 2015

Νόστιμες μαριναρισμένες μπουκιές κοτόπουλου.

Υλικά (για 4 άτομα):

Για τη μαρινάδα:

August 28, 2015

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις πεντανόστιμα σουτζουκάκια με μακαρόνια, ένα χορταστικό πιάτο που όλοι αγαπάμε!

Υλικά

August 09, 2015

Αρνάκι στη λαδόκολλα με πατάτες και πικάντικη γραβιέρα

Το πολύωρο μαγείρεμα στη λαδόκολλα βοηθά το κρέας να ψηθεί καλά και να παραμείνει ζουμερό
 
August 03, 2015

Νόστιμα παπουτσάκια μελιτζάνας, ελαφρά μαγειρεμένα χωρίς πολύ λάδι αλλά με περίσσια νοστιμιά.

Υλικά

July 29, 2015

Μια μακαρονάδα ιδανική για καλοκαίρι, με λαχταριστά κομματάκια κοτόπουλου και λιαστή ντομάτα, ελαφριά και χορταστική, ότι πρέπει δηλαδή για ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα μετά το μπάνιο στη θάλασσα.

Υλικά
250γρ. ταλιατέλες
1 σκελίδα σκόρδο
4-5 λιαστές ντομάτες
4-5 μικρά ντοματίνια
4-5 μπουκιές βρασμένο κοτόπουλο
½ ποτήρι λευκό κρασί
1/3 ποτηριού γάλα
λίγα φύλλα βασιλικού ή 1 κουταλάκι αποξηραμένου

Pages