October 06, 2015

Τι χρειαζόμαστε:

September 30, 2015

Το κοκκινιστό κοτόπουλο με μακαρόνια, ανήκει μέσα στα δέκα πιο κλασικά φαγητά που γίνονται σε κάθε σπίτι της Ελλάδας, τουλάχιστον μια φορά το μήνα. Απόλυτα σπιτικός συνδυασμός, εντελώς γιάμυ-γιάμυ comfort food, γίνεται στη πιο χωριάτικη εκδοχή της συνταγής με κόκορα αλανιάρη και χοντρά μακαρόνια με τρύπα ή χυλοπίτες, μέχρι στη πιο εξευγενισμένη αστική βερσιόν, με φιλεταρισμένα κομματάκια από κοτόπουλο χωρίς πέτσα και ιταλική πάστα.

September 27, 2015

ΥΛΙΚΑ

  • 300 γρμ. λευκά ή κόκκινα καυτερά Σπαγγέτι
  • 2 κουταλιές Λάδι
  • 6 στραγγισμένα, σε κομμάτια φιλέτα Αντσούγιες
  • 1 κουταλιά Κέτσαπ
  • 20 μαύρες, σε φετάκια, Ελιές
  • 1 κουταλιά Ξύδι
  • 1 σκελίδα λιωμένο Σκόρδο
  • 10 φυλλαράκια φρέσκο Βασιλικός
  • 100 γρμ. φιλέ Παρμεζάνα
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο Πιπέρι

September 24, 2015

Τι χρειαζόμαστε:

September 13, 2015

 

 

Υλικά για 4 άτομα

  • 1 1/2 κιλό αρνίσιο μπούτι, σε μερίδες
  • 1 πακέτο (500 γρ.) χυλοπίτες
  • 4 ντομάτες φρέσκες, ψιλοκομμένες, ή ανάλογος χυμός ντομάτας
  • 3 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο
  • αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • κεφαλοτύρι ή ξερή μυζήθρα, τριμμένη

Εκτέλεση

September 11, 2015

Υλικά

  • 1½ κιλό καρύδι
  • 2 κ.σ. κανέλα
  • 1 κ.γ. γαρίφαλο σκόνη
  • 5-6 κ.σ. ζάχαρη
  • 1300 γρ. φύλλο για μπακλαβά

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:

September 01, 2015

Νόστιμες μαριναρισμένες μπουκιές κοτόπουλου.

Υλικά (για 4 άτομα):

Για τη μαρινάδα:

August 28, 2015

Μια τέλεια συνταγή για να φτιάξεις πεντανόστιμα σουτζουκάκια με μακαρόνια, ένα χορταστικό πιάτο που όλοι αγαπάμε!

Υλικά

August 09, 2015

Αρνάκι στη λαδόκολλα με πατάτες και πικάντικη γραβιέρα

Το πολύωρο μαγείρεμα στη λαδόκολλα βοηθά το κρέας να ψηθεί καλά και να παραμείνει ζουμερό
 

Pages