February 08, 2017

Υλικά συνταγής

60 γρ. τυρί τσένταρ

550 γρ. κιμά ανάμικτο χοιρινό & μοσχαρίσιο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα

1 αυγό χτυπημένο

1 κ.γ. ρίγανη

3/4 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη

1 1/2 φλ. ζωμό κοτόπουλου

2 κουτιά [των 400 γρ.] ντοματάκια κονκασέ

1 1/2 κ.σ. ντοματοπελτέ + 1/2 κ.γ. ζάχαρη

1 κλαδάκι με 3-4 φρέσκα φύλλα δεντρολίβανο

αλάτι πιπέρι

1 φλ. τσαγιού μανεστράκι

τριμμένη παρμεζάνα για πασπάλισμα

January 24, 2017

Τι χρειάζεσαι:

1 κόκορας "αλανιάρης"
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
8 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
Μπαχάρι
Λίγο αλεύρι
1 ποτήρι κρασί ξηρό
Κλωνάρια δεντρολίβανο
1 κιλό χωριατικα λαζάνια
Αλάτι και Πιπέρι

 

January 16, 2017

Υλικά
•    6 κομμάτια πανσέτες
•    350 gr. μανιτάρια champignion μικρά
•    1 μεγάλο πράσο
•    2 σκελίδες σκόρδο
•    200 ml. λευκό κρασί
•    2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
•    1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
•    Ελαιόλαδο
•    Πάπρικα
•    Θυμάρι
•    Φρεσκοττριμμένο πιπέρι
•    Αλάτι
 

Οδηγίες

Pages

Subscribe to RSS - ΣΦΕΝΤΟΝΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ